Si le thé est la boisson la plus bue au monde après l’eau, c’est en même temps une des boissons les moins onéreuses: même l’eau filtrée coûte plus cher que le thé. Les routes du thé nous emmène dans les régions de production en Inde et en Chine ainsi que chez des grossistes et industriels du thé en Europe. Comment le commerce du thé s’organise-t-il aujourd’hui ? Quels sont les gros pays producteurs et qui sont les champions de la consommation ? Quelles sont les différences entre le marché des « thés de luxe » et celui des sachets de thé destinés à la consommation de masse ? Pour répondre à ces questions, Les routes du thé nous invite à un voyage à travers l’univers économique du thé.